Patate douce

La texture farineuse et le goût sucré de ce tubercule peut rappeler le goût de la châtaigne ou même la carotte.

Conseil du chef

La patate douce est tout simplement parfaite dans des soupes ou des veloutés légers, en purée ou encore en frite au four !

Infos complémentaires

Riche en vitamine A, B6, B9 et C ; Riche en cuivre et en manganèse ; Diminue les risques de cancers et de pathologies cardiovasculaires ; Améliore les fonctions du foie