Lentilles rouges
Lentilles rouges
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Plus tendre que la lentille verte, la lentille rouge possède une consistance plus moelleuse. Saveur douce et onctueuse, légèrement sucré.
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Infos complémentaires
Les lentilles rouges sont également riches en antioxydants et contiennent des acides aminés essentiels, des acides gras oméga-3 et des vitamines B. Elles sont donc un excellent choix alimentaire pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, ainsi que pour les personnes souhaitant augmenter leur apport en protéines, en fibres et en fer.
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