Lentilles Béluga
Lentilles Béluga
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La lentille verte de la Brie est une variété locale de lentilles cultivée dans la région de la Brie en France. Elle se distingue des autres variétés de lentilles par sa couleur vert foncé et sa taille relativement petite. Elle a également une texture douce et une saveur légèrement sucrée.
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Infos complémentaires
Les lentilles beluga sont également riches en antioxydants et contiennent des acides aminés essentiels, des acides gras oméga-3 et des vitamines B. Elles sont donc un excellent choix alimentaire pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, ainsi que pour les personnes souhaitant augmenter leur apport en protéines, en fibres et en fer.
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