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Carotte

Carotte

2,45€
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3,50€ kg
Solde Épuisé
les 700 g 3,50€ /kg

La carotte, légume-racine, était à l'époque de couleur beige-jaune ! C'est seulement au 19ème siècle qu'elle acquiert sa belle couleur orange. Outre du sucre et des vitamines elle contient le fameux carotène.
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La carotte de saison : elle est disponible de juillet à octobre. Pour la carotte de garde : elle est sur les étals d'octobre à mars.

La carotte offre de très nombreuses possibilités de préparation. Elle est aussi agréable à déguster crue et râpée, que cuite, en plat de légumes ou dans un potage. On peut la conserver jusqu'à une semaine au réfrigérateur.

Source de fibres douces ; Bonne teneur en vitamines du groupe B ; Favorise la santé des yeux et de la peau ; Fort pouvoir antioxydant.

Au bout du champ