Huile de Noisette

Les noisettes se récoltent à partir du mois d'août jusqu'au début du mois de novembre

Elle peut être employée dans des recettes froides , pour relever le goût des vinaigrettes et pour assaisonner vos salades et carpaccios, elle est également une excellente huile de cuisson, avec un goût plus riche que celui l'huile d'olive, et sans les graisses saturées du beurre.

Riche en acides gras, en antioxydants et en vitamines.