Concombre long (pièce) Bio

Pleine saison de Mars à Octobre

Cru. Il peut être accompagné de crème ou de vinaigrette, tout simplement. ... Cuit. Le concombre se cuisine comme la courgette. ... en boisson : soupe, velouté, smoothie, cocktail... le concombre composé à 96 % d'eau se prête à beaucoup de recettes.

Sa richesse en eau (96%) lui confère des vertus diurétiques et drainantes. Bien pourvu en fibres, il participe au bon fonctionnement du transit intestinal. Le concombre serait également un calmant naturel (anti stress et anxiété).

Le concombre est l'un des légumes les moins caloriques avec 10 kcal/100 g, et pour cause, il est composé à plus de 96 % d'eau. Cette richesse en eau fait de lui le compagnon idéal d'un été frais et léger, car il est très désaltérant et participe à la bonne hydratation de l'organisme.